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Líneas de Generación y Aplicación de Conocimiento

Líneas de generación y/o aplicación del conocimiento

En México, como se ha mencionado previamente, existen problemas derivados de un consumo deficiente e inadecuado de los alimentos como el sobrepeso y obesidad para la población en general, como se presenta en los resultados de la ENSANUT, 2006. Dicho problema de salud pública debe conducir a la reflexión sobre el quehacer de los profesionales de la salud, particularmente de los encargados de diseñar y ejecutar programas de salud alimentaria tanto en un esquema individual como colectivo.

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